Na xornada do domingo está previsto servir unhas 3.000 racións, polo que serán necesarios máis de 1000 quilos de cabeza de porco, 900 de grelos e 250 de chourizo. O prato poderase degustar no recinto da festa ou levalo para consumir na casa. O custo da ración mantense como os anos anteriores en 8 euros, prezo que inclúe, ademais da comida, a cunca e o prato de barro conmemorativos da edición deste ano. O pregón terá lugar ás 13:30 horas e correrá a cargo do actor Pepo Suevos.
O Concello de Pazos de Borbén celebra este domingo a XIX Festa dá Cacheira, a cita gastronómica máis popular do municipio e unha das festas culinarias máis consolidadas do inverno en toda a provincia.
Como vén sendo habitual nos últimos anos, para maior comodidade dos asistentes, as celebracións terán como escenario o pavillón municipal de deportes e os seus arredores. O programa de actividades comezará desde primeira hora coa instalación dunha feira de artesanía, produtos ecolóxicos e antigüidades. As once e media da mañá comezará a animación musical coa actuación dela charanga “Caramujas” e o desfile da comparsa de entroido da parroquia de Cepeda. A continuación, terá lugar o tradicional pregón, que este ano correrá a cargo do actor Pepo Suevos.
Despois de comer, ao redor das 16:00 horas, dará comezo a sesión de música e baile para os asistentes a cargo do trío “Pentágono”. Para completar o ambiente familiar da celebración tamén se habilitará unha zona infantil con atraccións inchables.
A “cacheira” ou “cachucha” servirase como manda a tradición: cocida e troceada, con acompañamento de chourizo e grelos. Está previsto servir unhas 3.000 racións, polo que serán necesarios máis de 1000 quilos de cabeza de porco, 900 de grelos e 250 de chourizo.
Eliminación dos plásticos durante a celebración
Unha das principais novidades da edición deste ano é a eliminación do uso do plástico durante a xornada gastronómica. Así, destacan desde o Concello, todos os elementos que se utilicen na festa serán respectuosos co medio ambiente ao seren reutilizables, como os pratos e cuncas de barro, ou biodegradables, como as bolsas de papel nas que se repartirá o pan cos cubertos.
III Xuntanza dous pensionistas
Como inicio dos festexos da Cacheira, o Concello celebra este sábado pola tarde a terceira edición da Xuntanza do Pensionista. Unha tarde dedicada aos maiores da casa e os xogos familiares tradicionais como o parchís, o xadrez, o dominou ou as damas, ademais de xogos de cartas clásicos como a escoba ou a brisca. As primeiras partidas comezarán a partir do catro da tarde.
