No calendario hai días para conmemorar case calquera cousa. Un dos máis sorprendentes é o dedicado a tortilla de patacas, que se celebraba o pasado domingo 9 de marzo. Un prato delicioso pero que agocha tamén algunha polémica. A máis habitual: con ou sen cebola?
Falamos de todo isto con Manuel Álvarez Moreira quen nos lembra tamén cal sería a orixe deste prato que gusta a (case) todo o mundo.
Soledad Chayán, emprendedora, formada en turismo e apaixonada da historia local, está detrás da iniciativa “Redondela Mellor con Guía”, un proxecto que, segundo explica, busca “conectar aos visitantes coa rica
Nesta entrevista con Ana Pereira, farmacéutica de Redondela, exploramos a súa traxectoria académica e profesional no mundo da Farmacia. Falamos sobre a súa experiencia estudando o Grao na USC, as
